Administrando o estoque no varejo

Categoria: Logística

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A essência de qualquer empresa de varejo é atender ao cliente de forma rápida e imediata, garantindo um nível de serviço que deve ser, se não 100%, muito próximo a isso. Neste segmento, ao contrário de alguns outros, o estoque é algo absolutamente necessário e faz parte do negócio.
Não ter o produto não só significa perder a venda imediata, como também pode gerar perda de vendas futuras, considerando que a imagem da falta de produto fica na memória do cliente e este pode não voltar ao estabelecimento. Por outro lado, sabemos que manter estoques custa caro, pois requer uso de capital de giro, implicando em custos de oportunidade e do espaço físico.

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Desafio
A multiplicação de SKUs, a redução do ciclo de vida dos produtos por conta da aceleração constante das mudanças tecnológicas e da moda, o aumento da capilarização e segmentação do mercado são fatores que dificultam ainda mais a previsão das vendas, que orientam o dimensionamento dos estoques no varejo.
Quando falamos em gestão de estoques, é necessário ficar claro que o varejo possui muitas variáveis a serem gerenciadas gerando a necessidade de utilização de técnicas e ferramentas específicas, que muitas vezes são bastante diferentes das que se aplicam a indústrias e outros segmentos. Acima seguem algumas dicas para os varejistas que desejam melhorar a gestão dos seus estoques.
Com estas dicas, o varejista pode iniciar uma revisão no processo de gestão dos seus estoques, e nestes tempos de crise, economizar sem perder vendas.

Wagner Salzano

Gerente da Divisão de Supply Chain da IMAM Consultoria, onde atua há 20 anos, com experiência profissional de 30 anos. Especialista em Supply Chain e Logística, com ênfase em S&OP, Localização, Distribuição e Transporte, Customer Service e e-commerce. No grupo francês Mersen (Carbono-Lorena), atuou por 10 anos como Gerente de Planejamento, Produção e Diretor Industrial. Formado em Engenharia de Produção Mecânica pela UNIP e MBA em Administração para Engenheiros pelo Instituto Mauá de Tecnologia. É um dos instrutores da IMAM e articulista da revista LOGÍSTICA.

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